Karnozyna wzbudza we mnie mieszane uczucia. Nie da si\u0119 jej uzyska\u0107 z po\u017cywienia ro\u015blinnego, a przy okazji ma bardzo wiele po\u017cytecznych funkcji. Nie jest pewne, czy na diecie wege mo\u017cna uzyska\u0107 odpowiedni poziom samym zdrowym od\u017cywianiem. Organizm potrafi j\u0105 sam produkowa\u0107, ale nawet wszystko\u017cercy odczuwali korzy\u015bci z suplement\u00f3w. To niezbyt logiczne, natura nie pope\u0142nia takich b\u0142\u0119d\u00f3w. Gdyby karnozyna by\u0142a tak bezwzgl\u0119dnie zdrowa, to by\u0142aby syntetyzowana w organizmie. <\/p>\n\n\n\n
Ma ona trzy funkcje, kt\u00f3re nas interesuj\u0105. Pierwsza to regulacja pracy mi\u0119\u015bni, dzi\u0119ki karnozynie mog\u0105 one d\u0142u\u017cej pracowa\u0107 z du\u017cym obci\u0105\u017ceniem. Druga, jest bardzo silnym antyutleniaczem w m\u00f3zgu. Trzecia za\u015b, reguluje syntez\u0119 kolagenu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Mi\u0119\u015bnie powinny w zasadzie interesowa\u0107 tylko sportowc\u00f3w. Dla nich jednak jest to bardzo wa\u017cna informacja, r\u00f3\u017cnica w sprawno\u015bci u wegetarian i wegan jest naprawd\u0119 bardzo du\u017ca. Wszystko\u017cercy a\u017c tak tego nie poczuj\u0105, ale oni maj\u0105 du\u017co wy\u017cszy poziom w mi\u0119\u015bniach ju\u017c przed suplementacj\u0105. Mo\u017cna w zasadzie w przeci\u0105gu dos\u0142ownie paru tygodni przeskoczy\u0107 na ca\u0142kiem nowy poziom, kt\u00f3ry, mog\u0142oby si\u0119 wydawa\u0107, by\u0142 albo zupe\u0142nie nieosi\u0105galny, albo majaczy\u0142 gdzie\u015b w perspektywie wielu lat trening\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Jej funkcje w m\u00f3zgu s\u0105 na tyle istotne, \u017ce mo\u017cna j\u0105 traktowa\u0107 jako lek na niekt\u00f3re schorzenia. Dla przyk\u0142adu, pr\u00f3ba kliniczna z dzie\u0107mi autystycznymi<\/a> przynios\u0142a bardzo wyra\u017an\u0105 popraw\u0119 po 2 miesi\u0105cach suplementacji. <\/p>\n\n\n\n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12585724\/<\/p>\n\n\n\n Z rzeczy, kt\u00f3re mi opowiadali znajomi, osoby z zespo\u0142em Aspergera po rozpocz\u0119ciu suplementacji zaczyna\u0142y rozumie\u0107 emocje ludzkie. Jeden z cz\u0119stszych wymienianych efekt\u00f3w ci\u0119\u017cko opisa\u0107, sam tego do\u015bwiadczy\u0142em, jest to jakby wi\u0119ksza \u015bwiadomo\u015b\u0107 otoczenia, klarowno\u015b\u0107 umys\u0142u, zdolno\u015b\u0107 do skupienia si\u0119 na kilku rzeczach jednocze\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n Kolagen najbardziej zainteresuje panie. Karnozyna dos\u0142ownie odm\u0142adza. Nie tylko w\u0142\u00f3kna zaczynaj\u0105 przypomina\u0107 struktur\u0119 os\u00f3b m\u0142odszych, ale te\u017c chronione przed starzeniem si\u0119 s\u0105 poszczeg\u00f3lne kom\u00f3rki. W badaniach na zwierz\u0119tach myszy co prawda nie \u017cy\u0142y d\u0142u\u017cej, ale do p\u00f3\u017anej staro\u015bci wygl\u0105da\u0142y m\u0142odo. <\/p>\n\n\n\n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10951107\/<\/p>\n\n\n\n Kolagen znajduje si\u0119 te\u017c w naczyniach krwiono\u015bnych, co daje nadziej\u0119 na uchronienie si\u0119 przed zawa\u0142ami czy wylewami. W praktyce pr\u00f3by kliniczne na zwierz\u0119tach wykaza\u0142y du\u017co ni\u017csze uszkodzenia m\u00f3zgu po udarze:<\/p>\n\n\n\n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18260778\/<\/p>\n\n\n\n Karnozyna mocno obni\u017ca te\u017c ilo\u015b\u0107 AGEs, co w praktyce oznacza przed\u0142u\u017cenie m\u0142odo\u015bci. <\/p>\n\n\n\n Nie suplementuje si\u0119 bezpo\u015brednio karnozyny. Zamiast tego kupuje si\u0119 beta alanin\u0119, na allegro czy w sklepach dla sportowc\u00f3w jest ona w postaci proszku, bez \u017celatyny. Na pocz\u0105tku, aby uzupe\u0142ni\u0107 niedobory mo\u017cna bra\u0107 nawet 6 gram\u00f3w dziennie. I tu bardzo wa\u017cna uwaga, NIE wolno bra\u0107 du\u017cej porcji na jeden raz. Wywo\u0142a to bardzo nieprzyjemne uczucie – szczypanie ca\u0142ego cia\u0142a, jest to kompletnie niegro\u017ane, ale przy du\u017cych dawkach powa\u017cnie BOLI.<\/p>\n\n\n\n Idealnie powinno si\u0119 zacz\u0105\u0107 od du\u017cej dawki rano i potem bra\u0107 mniejsze w ci\u0105gu dnia. Du\u017ca ma za zadanie zablokowanie enzym\u00f3w, kt\u00f3re rozk\u0142adaj\u0105 beta alanin\u0119 we krwi, pozosta\u0142e b\u0119d\u0105 stopniowo wysyca\u0107 organizm. <\/p>\n\n\n\n Aby organizm przyswoi\u0142 beta alanin\u0119 i zamieni\u0142 j\u0105 w karnozyn\u0119, wymagana jest histydyna. I tu jest problem, wege maj\u0105 jej w diecie sporo mniej, a weganie naprawd\u0119 bardzo ma\u0142o. Bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce do przyswojenia 5 gram\u00f3w beta alaniny potrzeba a\u017c 8 gram\u00f3w histydyny, mo\u017ce by\u0107 ci\u0119\u017cko. Rozwi\u0105zaniem mo\u017ce by\u0107 zakupienie oddzielnego suplementu l-listydyny albo m\u0119czenie si\u0119 z od\u017cywk\u0105 sojow\u0105, kt\u00f3ra zawiera raptem nieco ponad 2 gramy na 100 gram\u00f3w bia\u0142ka<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Suplementacja beta alaniny MOCNO obni\u017ca poziom tauryny<\/a> w kom\u00f3rkach, wi\u0119c KONIECZNIE trzeba co kilka tygodni robi\u0107 przerw\u0119, w czasie kt\u00f3rej stosuje si\u0119 tylko tauryn\u0119 w wi\u0119kszych dawkach, rz\u0119du kilku gram\u00f3w dziennie. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Karnozyna wzbudza we mnie mieszane uczucia. Nie da si\u0119 jej uzyska\u0107 z po\u017cywienia ro\u015blinnego, a przy okazji ma bardzo wiele po\u017cytecznych funkcji. Nie jest pewne, czy na diecie wege mo\u017cna uzyska\u0107 odpowiedni poziom samym zdrowym od\u017cywianiem. Organizm potrafi j\u0105 sam produkowa\u0107, ale nawet wszystko\u017cercy odczuwali korzy\u015bci z suplement\u00f3w. To niezbyt logiczne, natura nie pope\u0142nia takich b\u0142\u0119d\u00f3w. … Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-29","page","type-page","status-publish"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":207,"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions\/207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wegetarianizm.vegie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}